油茶是恭城瑶胞的传统食品，据史料记载始于唐代，距今已有1000多年的历史。

“恭城油茶”的完美之处体现在它独特的制作工具、制作原料和制作方法等多个方面。 “恭城油茶”成功注册地理标志证明商标，并作为非物质文化遗产注册的“恭城油茶”不仅仅对产品“油茶”做了界定，特别是对“打油茶”也做了界定，使“恭城油茶”成为广西首个获得以地理标志为商标的地方特色小吃类产品。

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